12月12日，黑龙江哈尔滨的一家火锅店因“室内外温差60度，推开窗瞬间仙气缭绕”的视频在社交平台爆火，吸引了大量网友关注。视频中，火锅店室内暖意融融，食客们穿着薄外套用餐，而推开店门的瞬间，室内的热气与室外的严寒相遇，形成了大量白雾，宛如仙境。该视频发布后，24小时内点赞量突破100万，这家火锅店也迅速成为网红打卡地。12月13日，火锅店负责人接受记者采访，分享了视频爆火的背后故事。
这家爆火的火锅店名为“暖冬老火锅”，位于哈尔滨市道里区中央大街附近，是一家经营了5年的老店。火锅店负责人李老板告诉记者，视频是店里的服务员12月12日中午拍摄的，没想到会火得这么快。
“我们哈尔滨冬天特别冷，今天室外温度是-30度，而我们店里因为开了暖气和空调，室内温度能达到30度，这样一来，室内外温差就有60度了。”李老板笑着说，每到冬天，店里推开窗或者开门的时候，都会出现这样的“仙气”场景，“以前也有食客拍过，但都没这么火，这次可能是因为视频拍得比较清晰，把那种‘一秒穿越’的感觉体现得淋漓尽致。”
李老板介绍，为了保证店内的温度，他们做了很多准备工作。“我们店里装了两台大功率的暖气，还有四台空调，墙面和门窗都做了保温处理，就是为了让食客能在温暖舒适的环境里吃火锅。”据李老板透露，冬天店里每个月的取暖费用就要1万多块钱，但为了食客的体验，这些投入都是值得的。
正在店里用餐的食客张女士告诉记者，她是从外地来哈尔滨旅游的，看到网上的视频后，专门过来打卡。“太神奇了!推开店门的瞬间，真的像走进了仙境一样，白雾扑面而来，感觉特别梦幻。”张女士说，店里的温度很高，她脱掉外套穿着毛衣用餐都觉得热，而外面却是冰天雪地，这种强烈的反差让她印象深刻。
另一位食客王先生是哈尔滨本地人，他表示经常来这家火锅店吃饭。“这家店的火锅味道好，而且特别暖和，冬天来这里吃火锅，再看着窗外的雪景和门口的‘仙气’，感觉特别惬意。”王先生说，自从视频爆火后，店里的人明显多了很多，有时候还需要排队等位。
记者在现场看到，火锅店门口围了不少前来打卡的游客，大家都在争相拍摄“仙气”视频。服务员们则忙着引导食客、维持秩序，虽然忙碌，但脸上都洋溢着笑容。
“哈尔滨火锅店室内外差60度推窗如仙境”的视频在抖音、小红书等平台爆火后，相关话题迅速登上热搜，网友们纷纷留言讨论，不少网友表示“太想去体验一下了”。
有网友留言：“这就是东北的冬天吗?太神奇了!室内吃火锅，室外看雪景，推开窗还有仙气，这体验感直接拉满!”也有网友调侃：“这哪里是火锅店，这分明是仙境入口啊!老板要不要考虑收门票?”还有网友分享了自己的类似经历：“我去年冬天去哈尔滨旅游，也遇到过这种情况，室内外温差大，开门的时候全是白雾，特别有意思。”
随着火锅店的爆火，也带动了哈尔滨冬季旅游的热度。不少网友表示，看完视频后，已经把哈尔滨列入了冬季旅游的目的地清单。“本来就想去哈尔滨看雪，现在又多了一个打卡这家火锅店的理由，冬天一定要去体验一下!”
旅游行业专家对此表示，这家火锅店的爆火，是哈尔滨冬季旅游“差异化体验”的一个缩影。“哈尔滨的冬季旅游资源非常丰富，冰雕、雪景、温泉等都是独特的优势，而这家火锅店的‘60度温差仙境’，则为游客提供了一种全新的、有趣的体验，容易引发社交平台的传播，从而带动当地旅游热度。”
专家建议，当地可以借助这类网红打卡点的热度，进一步整合冬季旅游资源，推出更多具有特色的旅游产品和体验项目，同时加强旅游服务和配套设施建设，提升游客的旅游体验。“网红打卡点的热度可能会有起伏，但只要依托优质的旅游资源和良好的服务，就能吸引更多游客前来，推动冬季旅游的持续发展。”
火锅店负责人李老板表示，面对突然的爆火，他们会努力做好服务，保证食材的品质和店内的环境，让每一位前来打卡的食客都能满意。“我们希望通过这家火锅店，让更多人了解哈尔滨的冬天，喜欢上哈尔滨这座城市。”截至发稿，该火锅店的打卡热度仍在持续，店内已推出预约等位服务，避免游客长时间等待。本报将持续关注哈尔滨冬季旅游相关动态。